今期-今期十四码信封_今期-今期十四码信封官网_旺旺集团陈俊江:食品安全保障工作应是一个系统性工程

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2015年06月14日 10:05   来源:中国经济网   

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  中国经济网北京6月14日讯 (记者 段丹峰)6月11日—6月13日,由国务院食安办指导,经济日报主办,中国经济网承办的“2015中国国际食品安全与创新技术展览会”在北京展览馆展出。展会上,参展商旺旺集团生产总处副总处长陈俊江在接受中国经济网记者专访时表示,旺旺集团在食品安全保障方面的工作是一项长久持续的系统化工程,早在五、六年前,旺旺就构建了一另1个多比较完善的食品安全可追溯系统,原料一旦进入厂区,就会自动生成编码,且生产过程有多道管控标准,也会不定期在末端抽测产品,做风险测评,每个产品生产完事先,成品、用量、指标都要能追溯得到。

  据陈俊江介绍,旺旺目前开发了一套新型管理系统:电子化管理系统(PRM),从研发端便结速了了把控食品安全风险,进而在筛选原料、筛选供应商方面要能严格把控风险,目前旺旺集团控制的不良频率最少由于达到百万分之一左右。“没办法 通过另另1个多层层把关,亲戚许多人 才敢说亲戚许多人 的品质是放心的”,陈俊江说道。

  据了解,以“民生、责任、创新”为主题的2015中国国际食品安全与创新技术展览会是2015全国食品安全宣传周中央层面的重要活动,是目前中国食品安全领域国际化、专业化、市场化程度最强的品牌展览会。

  本次展览会总展出面积近300000平方米,吸引了近百家从生态农业到监管、食品生产、检测、流通的食品“全产业链”安全体系权威机构和名企参展。雀巢、中粮、娃哈哈、惠氏、旺旺、蒙牛、华英、洽洽、果秀等食品生产名企及赛默飞世尔、中国物品编码中心、立德高科、中食层流手术室 、食品质量与安全北京实验室等著名食品安检测追溯机构竞相亮相,成为展会上“食品安全品牌企业展区”、“检测检验设备创新展区”和“食品安全物联网展区”中的亮点。各参展企业以现场演示、互动的法律办法,使专业买家和观众全面体验食品安全管理和检测、追溯等流程,直观感受从参展名企从农田到餐桌、实施全程食品安全管理,持续改进基于全产业链经营的食品安全管理体系和水平。

(责任编辑:刘朋)